DIETA Ácido úrico

Ácido úrico

La hiperuricemia es conocida también como gota y los valores sanguíneos suelen estar en niveles por encima de lo normal. Un examen o test sanguíneo de ácido úrico normal debería estar en 2,3 y 6,0 mg/dL para mujeres y 3,3 y 7,0 mg/dL para hombres.

¿Sabías que la dieta mediterránea es uno de los mejores tratamientos para el ácido úrico?

El ácido úrico en la sangre es un químico resultante cuando el cuerpo descompone purinas. Existen alimentos que tienen contenidos altos de purinas y por ello el cuerpo debe eliminarlos. La sangre hace que todo el ácido úrico se disuelva o por lo menos un 80% de él.

El restante del ácido úrico termina en los riñones para ser eliminado a través de la orina.  La producción elevada de hace que el cuerpo desarrolle afecciones en las articulaciones, la patología resultante se conoce como hiperuricemia. El ácido úrico que se queda en la sangre crea cristales dando problemas de cálculos de riñones y gota.

Ácido úrico

¿Cuál es el papel del dietista-nutricionista en el tratamiento de la hiperuricemia?

Los nutricionistas entienden que no existe un enfoque único para todos los pacientes en lo que respecta a la dieta y la nutrición (en otras palabras, lo que funciona para una persona puede ser diferente de lo que funciona para otra). Y la verdad es que hay muchas formas en las que las personas pueden llevar una dieta saludable.

Es importante destacar que los hábitos alimenticios son los únicos tratamientos perdurables a lo largo del tiempo y estos incluyen:

  • Dieta baja en purinas
  • Medicamentos prescritos por el médico especialista.
  • Ejercicios moderados

La dieta adecuada es de suma importancia para la recuperación del paciente con hiperuricemia. La influencia de la alimentación hará que el ácido úrico elevado pueda ser bajar rápidamente. El nutricionista evalúa al paciente y ve sus condiciones de peso, ánimos y salud en general para programar la mejor dieta.

Como especialistas de la nutrición sabemos lo que es mejor para ti y por eso ofrecemos un servicio personalizado que mejore notablemente la calidad de vida. Agenda tu cita y te propondremos una dieta correctora de peso que te ayude a prevenir riesgos de ataques gotosos.

¿Qué causa la hiperuricemia?

Las causas suelen ser diferentes de un paciente a otro. Sin embargo, las más comunes son:

  • Estrés
  • Anemia hemolítica
  • Leucemia
  • Diabetes
  • Problemas renales
  • Problemas de metabolismo
  • Por tratamientos antineoplásicos
  • Exceso de ejercicio
  • Mala alimentación
  • Neumonías
  • Tratamientos de cáncer
  • Tiroides elevada
  • Antecedentes familiares

      Dieta personalizada

      ¿Qué síntomas presenta la hiperuricemia?

      La mayoría de los pacientes no tienen síntomas. Por ello, es necesario practicar análisis de sangre de forma aleatoria durante cada año. De acuerdo a los niveles, los síntomas son:

      • Dolores articulares
      • Hinchazón de las articulaciones
      • Fiebre
      • Náuseas
      • Problemas cardiacos
      • Insuficiencia renal
      • Fatiga
      • Escalofríos
      • Formación de cálculos renales
      • Problemas para orinar
        Plan dietético

        Tratamiento en la hiperuricemia

        Es importante destacar que los hábitos alimenticios son los únicos tratamientos perdurables a lo largo del tiempo y estos incluyen:

        • Dieta baja en purinas
        • Medicamentos prescritos por el médico especialista.
        • Ejercicios moderados

        La dieta adecuada es de suma importancia para la recuperación del paciente con hiperuricemia. La influencia de la alimentación hará que el ácido úrico elevado pueda ser bajar rápidamente. El nutricionista evalúa al paciente y ve sus condiciones de peso, ánimos y salud en general para programar la mejor dieta.

        Como especialistas de la nutrición sabemos lo que es mejor para ti y por eso ofrecemos un servicio personalizado que mejore notablemente la calidad de vida. Agenda tu cita y te propondremos una dieta correctora de peso que te ayude a prevenir riesgos de ataques gotosos.

          Asesoría nutricional en la nutrición deportiva

          Importancia de la asesoría nutricional en la hiperuricemia

          Visitar al especialista para determinar el diagnóstico será siempre el primer paso a seguir. Luego de la evaluación del historial médico, podrá enviar un tratamiento multidisciplinario. Desde el área de la nutrición recomendamos:

          • Consumir alimentos bajos en purinas (huevos, nueces, cremas de cacahuate).
          • Mantenerse siempre hidratado
          • Evitar consumir alcohol
          • No ingerir cafeína
          • Hacer actividades físicas diariamente durante por lo menos 30 minutos.
          • No consumir medicamentos diuréticos

          Todo se trata de una ingesta de alimentos sanos. Eres lo que comes, por ello cambiar a un estilo de vida sano te hará gozar de una salud óptima.

          Un buen entrenador personal también puede ayudarte a sentirte mejor. No dejes de lado nunca la práctica de ejercicio físico.

          FAQ’s

          Preguntas frecuentes en el tratamiento de la hiperuricemia

          ¿La hiperuricemia es causada por la acumulación de qué sustancia en el cuerpo?

          Los cristales de ácido úrico que se acumulan en las articulaciones y provocan inflamación son la causa de los síntomas característicos de la gota. 

          Los depósitos de ácido úrico también pueden ocurrir debajo de la piel (llamados tofos) y el ácido úrico también puede formar cálculos renales.

          ¿Cuál es el sitio más común de un ataque de gota?

          El signo más común de gota es un ataque nocturno de hinchazón, sensibilidad, enrojecimiento y dolor agudo en el dedo gordo del pie.

          Los ataques de gota también aparecen en pies, tobillos, rodillas, dedos, talones y codos.

          ¿El ácido úrico se elimina del cuerpo a través de la orina?

          El ácido úrico normalmente se transporta en el torrente sanguíneo y se excreta en la orina.

          El ácido úrico es un producto que se forma cuando se descomponen sustancias llamadas purinas. Las purinas son parte de los tejidos humanos normales y están contenidas en muchos alimentos.

          Si los riñones no eliminan suficiente ácido úrico del cuerpo, los niveles sanguíneos de ácido úrico están elevados (lo que se conoce como hiperuricemia). La hiperuricemia también puede ser causada por comer alimentos que son particularmente ricos en purinas como hígado, anchoas y salsas. A veces conduce a la formación de cristales de ácido úrico y al desarrollo de gota.

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